Umamist

Mina olen Juta, parandamatu rändamise ja maailma maitsete hull. Olen rännanud ümber maailma ning kõikjal vaimustunud kohalikest roogadest ning uutest maitseelamustest. Kodus tagasi, olen soovinud eksootilisi roogasid oma koduköögis järele katsetada, et saadud elamusi ka sõpradega jagada ning niimoodi lõhnade, maitsete ja silmailu kaudu omamoodi uuesti kaugetesse maadesse rännata. Oma roogasid ja rännakuid jagasin juba aastast 2007 lugejatega oma blogis What a Wonderful World!. 2011. aastal ilmus ümbermaailmareisil kogutud muljetest retseptidega reisiromaan “Samba, sake ja tšillikaun” (kirjastus Varrak).

Eestis olles pidin eksootiliste roogade valmistamiseks läbi käima kõik linna toidupoed ning ikka tuli mõni retsepti osa välja vahetada. Nii mõnedki road on jäänud niimoodi hoopis valmistamata. Lõpuks otsustasin asja käsile võtta ja tuua eksootilised toiduained iga toiduhuvilise eestlase kodusele toidulauale ja seda taskukohaste hindadega.

Loodan siiralt, et nüüd on maailma maitseid võimalik nautida igas Eestimaa peres, Muhumaa metsatalust kuni Tallinna kesklinna katusekorterini.
Kas teadsid,et UMAMIks nimetatakse ühte viiest põhimaitsest, teised neli on kõigile ammu tuttavad magus, hapu, mõru ning soolane. Umami on enamuse jaoks midagi uut ning põnevat ja just seetõttu arvame, et see nimi on sobilik e-poele, mis toob eestlaste toidulauale eksootilised maailma maitsed.
2013. aasta lõpus panime raamatukaante vahele oma vaimustuse maailma maitsetaimede ja vürtside vastu – ilmus raamat “Tervislikud vürtsid ja ürdid. Teejuht põnevate maitsete maailma” (kirjastus Varrak).
Foto: Lauri Laan

Foto: Lauri Laan

Oleme siia teie jaoks kokku kogunud maitseained, kastmed ja vürtsid, millest ise kõige enam puudust tundnud oleme. Samuti need, mida on maailma eri paigus proovitud parimate roogade valmistamiseks tarvis. Kui Sul on mõni toiduaine, mida vajaksid, aga kodumaisest kaubandusest leida ei suuda, anna meile sellest teada info(at)umami.ee ning me teeme omaltpoolt kõik, et oma lemmikroa peatselt lauale saaksid panna! Kui tahaksid mõnda Umami toodet kasutada, aga täpselt ei tea kuidas seda teha, anna ikka teada – jagame hea meelega siin lehel ka aastate jooksul kogunenud parimaid retsepte! Mõned head ideed leiad juba praegu meie kodulehelt. Telli kindlasti ka endale Umami uudised otse e-mailile – nii saad uutest toodetest ning parimatest pakkumistest alati esimesena teada!
Kuna head maitsed pole ainus, mis rännates meie meeli on köitnud, siis lisasime oma tootevalikusse juurde ka loosuskosmeetika, mis põhineb iidsetel rahvatarkustel ja taimede raviomadustel.
Nautige neid maitsvaid rännakuid!

www.umami.ee

Advertisements

Kommenteeri...

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s